Гийом: Френският мечтател в България
В неделната рубрика „Да хванеш гората“ Галя Щърбева ни запознава с Гийом, французин, прекарал години в Париж. Той решава да осъществи мечтата си и да обиколи Европа. В Пловдив открива нещо повече от просто нова дестинация.
Тук среща Радост и създават семейство. Заедно откриват Малък Чардак и решават да отворят френски ресторант. Това е голяма изненада за местните жители.
В малкото село с население от 400 души, Гийом приготвя френска лучена супа и крем брюле. Но не забравя и традиционните български ястия. Обича да готви шкембе чорба и уши.