Витамини D и E: Ключови за имунитета и енергията
Витамините D и E, двата мастноразтворими витамина, играят важна роля в поддържането на здравето. Витамин D, известен като „слънчев витамин“, е особено важен за укрепването на имунната система. Според д-р Кевин Жандро, той активно регулира имунните отговори и при ниски нива увеличава риска от инфекции. Освен това, витамин D помага на имунните клетки да се борят с вируси и бактерии, а също така подпомага усвояването на калций, укрепвайки костния мозък.
От друга страна, витамин E, макар и мощен антиоксидант, оказва влияние на имунната система по-скоро косвено, чрез намаляване на оксидативния стрес. Според д-р Жандро, витамин E не е толкова важен за имунната сигнализация, колкото витамин D. За да се защитим от настинки и грип, е важно да увеличим приема на храни, богати на витамин D, и да добавим хранителни вещества като цинк и витамин C.
Недостигът на витамин D може да доведе до умора, а коригирането му може да подобри енергийните нива и настроението. Много хора не осъзнават, че ниските нива на витамин D са причина за тяхната умора. Често срещаните симптоми включват мускулна слабост и ниска мотивация. Важно е да се знае, че приемът на витамин E не е решение за повишаване на енергията, освен в редки случаи на тежък дефицит.
Препоръчителният дневен прием на витамин D е между 600 и 800 IU за повечето възрастни. Той е особено важен за хора с ниски нива, слабо излагане на слънце или автоимунни заболявания. За естествено набавяне на витамин D, е добре да прекарваме поне 5 до 30 минути на ден навън, дори и в облачно време, и да включваме в менюто си мазни риби, яйчни жълтъци и обогатени млечни продукти.