Изкуствените подсладители, често използвани за намаляване на захарта и контрол на теглото, не са достатъчно проучени по отношение на влиянието им върху здравето. Ново изследване от испански учени разкрива негативните ефекти на аспартама върху мозъка и сърцето, дори при минимални дози, които са 7 пъти под препоръките на СЗО.
Аспартамът, един от най-разпространените подсладители, се съдържа в множество продукти, включително сладкиши и безалкохолни напитки. Учените решили да анализират метаболитните ефекти на аспартама и установили, че той вреди на сърдечната и мозъчната функция, според Medical Express.
В експериментите, проведени с лабораторни мишки, е използван аспартам в количества, значително под установените норми от СЗО и други здравни агенции.
„Първоначално наблюдавахме, че приемът на аспартам намалява мазнините с около 20 процента.“,
обясняват изследователите.
Въпреки положителния резултат, учените са обезпокоени от съпътстващите ефекти, като сърдечна хипертрофия и намалена когнитивна функция. В момента те проучват и други подсладители, за да оценят потенциалните рискове и да преразгледат препоръките на здравните организации.